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食譜:咖哩巴拿馬燉雞

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥、青椒、紅甜椒切小丁;雞腿肉去骨,切大塊備用。
  • 2.熱油鍋,以中火炒香材料B,再放入雞肉拌炒約3∼5分鐘至肉呈金黃色。
  • 3.將所有調味料放入作法2的鍋中繼續拌炒至香味溢出,再加入蕃茄醬、雞高湯煮約8分鐘,最後放入白酒、青椒丁、紅椒丁再煮約5分鐘即可
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