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食譜:雞絲涼粉

  • 【做 法】
  • 1.將小黃瓜、紅辣椒洗淨後切絲備用。
  • 2.將雞胸肉用滾水煮10分鐘,撈出放涼後,用手將肉撕成絲備用。
  • 3.把涼粉切成1公分寬條狀後,放在盤子上當舖底,再將小黃瓜絲和紅辣椒絲放上去,再放上雞絲,最後放入冰箱冷藏30分鐘。
  • 4.將調味料一起攪拌拌勻。食用時將作法2的材料從冰箱取出,再淋上調味料即可。
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