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食譜:日式照燒雞腿

  • 【做 法】
  • 1.將去骨雞腿洗淨後,加入所有的醃料一起醃漬30分鐘備用。
  • 2.將醃好的雞腿皮朝上,放入180℃的烤箱中烤10分鐘後取出,塗上作法1剩餘的醃料後,再放入烤箱中續烤5分鐘,待呈現金黃色時即可取出裝盤。
  • 3.將所有的調味料一起混合用小火煮開成為醬汁,再用太白粉水芶薄芡,澆淋於作法2烤好的雞腿上即可。
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