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食譜:火雞肉沙拉

  • 【做 法】
  • 1.將火雞胸肉加入少許鹽、黑胡椒粒調味後,放入180℃的烤箱中烤7分鐘,取出切成斜片備用。
  • 2.蘆筍切段後過水汆燙備用;西生菜洗淨後用手剝成片狀,再與小豆苗、蘆筍段、紅甜椒條一起洗淨,泡入冰水5分鐘後取出裝盤。
  • 3.將所有的調味料一起混合攪拌均勻備用。
  • 4.將作法1的火雞胸肉放置於作法2的材料上,最後澆淋上作法3拌勻的調味醬汁即可。
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