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食譜:腐乳烤雞腿

  • 【做 法】
  • 1.將腐乳搗成泥狀,與其餘醃醬材料調勻備用。
  • 2.將棒棒雞洗淨,表面劃2∼3刀備用。
  • 3.將作法2的棒棒雞放入作法1的醃醬中,醃漬約2小時。
  • 4.烤箱預熱180℃約10分鐘,將作法3的棒棒雞放入烤約20分鐘至熟即可。
  • 5.把棒棒雞從烤箱中取出裝盤,擺上茴香裝飾即完成。
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