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食譜:腐乳九層塔煎蛋

  • 【做 法】
  • 1.蛋打散成蛋液;九層塔洗淨、切段備用。
  • 2.將所有調味料混合均勻成腐乳醬汁備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量沙拉油,將作法1、2的材料混合拌勻倒入鍋中,轉中火,用筷子從中心部份攪動,直到鍋中的材料呈半熟狀態即可翻面,待兩面煎至呈金黃光澤即可。
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