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味噌沾醬麵
【材 料】
烏龍麵
2人份
海苔絲
適量
蔥花
適量
七味粉
適量
沾醬汁A:
醬油
15㏄
水
100㏄
柴魚素
1/5小匙
味醂
25㏄
沾醬汁B:
醋
10公克
白味噌
20公克
美乃滋
15公克
芝麻醬
15公克
【做 法】
1.將沾醬汁的材料A混勻,以中火煮開,放涼後與所有材料B調和均勻備用。
2.將冷凍烏龍熟麵放入滾水中燙開,撈起備用。
3.將作法2的麵盛入容器中,放上海苔絲,另外用一器皿盛裝作法1的沾醬汁;食用時,將烏龍麵沾取醬汁享用即可。
麵食
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麵食及麵粉類製品
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日式料理
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葷食
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用味噌豆腐乳快速料理
上線日期:
1/1/2006
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