食譜:八珍燉雞麵線:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取ㄧ湯鍋，倒入約1/2鍋的水量，再放入人蔘雞調理包以隔水加熱的方式以大火煮至水滾讓調理包解凍即離火，拆開倒入一湯鍋，以大火煮至滾熟備用。
  • 2. 另取ㄧ湯鍋，倒入約1/2鍋的水量煮至滾沸，放入麵線汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾水份。
  • 3.取ㄧ湯碗，放入做法2的麵線，再倒入做法1的八珍燉雞，即完成八珍燉雞麵線。
麵食 .雞肉 .中式料理 .葷食 .20分鐘進補
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