食譜:茄汁甜椒雞肉寬麵:www.ytower.com.tw
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茄汁甜椒雞肉寬麵
【材 料】
雞胸肉
250g
鹽
適量
糖
適量
黑胡椒粗粉
適量
奶油
25g
洋蔥絲
35g
蒜頭碎
10g
紅醬調理包
一包
水
50cc
紅酒
20cc
煮熟義大利寬扁麵
180g
黃甜椒
1/8個
青甜椒
1/8個
起司粉
適量
【做 法】
1.先將雞胸肉切成塊狀,用鹽、糖、黑胡椒粗粉醃10分鐘備用。
2.熱鍋,以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎。
3.放入雞胸肉煎炒4分鐘後放入紅醬調理包拌炒1分鐘。
4.加入水、紅酒煮5分鐘後放入煮熟義大利麵、青椒與黃椒略拌煮1分鐘收汁即可裝盤,灑上起司粉食用。
麵食
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雞肉
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西式料理
.
葷食
上線日期:
1/1/2006
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