食譜:紅糟雞腿:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將雞腿洗淨，放入滾水中，以中小火煮約15分鐘後熄火，燜半小時取出放涼。
  • 2.將醬料混合均勻後倒入鍋中，以小火煮開後，倒入鋼盆中待涼，再將雞腿放入醬料中拌勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天即可取出；把醬料撥掉，用冷開水沖淨，切片排盤即可食用。
主菜 .雞肉 .中式料理 .葷食 .超簡單客家快炒
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