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食譜:泰式香辣翅小腿

  • 【做 法】
  • 1.帶翅雞小腿加入黑胡椒、香蒜粉、米酒、辣椒粉、魚露、細砂糖拌醃約分鐘,均勻沾上麵粉。
  • 2.取一鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至170℃,將作法1的帶翅雞小腿放入鍋中,炸約6分鐘後取出,瀝乾油份。
  • 3.趁熱時加入泰式甜辣雞醬拌勻即可。
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