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食譜:苦瓜炒豆鼓

  • 【做 法】
  • 1.薑切絲備用。
  • 2.熱一油鍋,將作法1的蒜片、辣椒片放入爆香,再加入豆豉及醬油小心拌勻炒至香備用。
  • 3.於作法2鍋內放入苦瓜片快炒至勻,接著倒入少許水改轉中火煮至滾後即可盛盤。
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