食譜:雞肉蔬菜湯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.美國棒棒腿去骨切丁，紅蘿蔔切丁，芹菜、韭蔥切小段，洋蔥去皮切小片。
  • 2.起油鍋，先加入雞丁及洋蔥拌炒5分鐘。
  • 3.再加入紅蘿蔔、芹菜一起炒5分鐘。
  • 4.接著加入韭蔥、雞高湯、鹽、胡椒和月桂葉，並蓋上蓋子慢火燉40分鐘。
  • 5.起鍋前加入1小匙優格，攪拌均勻即可食用。
湯 .雞肉 .西式料理 .葷食 .快樂廚房雜誌第46期
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