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食譜:愛爾蘭羊肉湯

  • 【做 法】
  • (1)羊內切塊狀,用滾水先汆燙過,再洗淨備用。
  • (2)馬鈴薯、洋蔥也切成塊狀備用。
  • (3)將羊肉、馬鈴薯、洋蔥、月桂葉及調味料放入湯鍋中,加入6杯水,用小火煮至羊肉熟軟、馬鈴薯也糊化,大約需要2小時,最後盛入湯碗中即可上桌食用。
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