食譜:鼠尾草燉羊肉:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)將小羊骨腱切塊用沙拉油煎上色。洋蔥切碎末備用。
  • (2)加入洋蔥碎、鼠尾草炒香，放入蕃茄糊拌勻後淋上紅酒煮5分鐘。
  • (3)再加入高湯、百里香、月桂葉燉煮約1小時40分鐘即可。
主菜 .羊肉 .西式料理 .葷食 .香料花園 .快樂廚房雜誌第17期
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