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食譜:馬蹄炒羊丁

  • 【做 法】
  • 1.羊肉切丁,與醃料一起拌勻,醃約30分鐘備用。
  • 2.將醃好的羊肉丁放入燒熱的油鍋中,稍微過一下油,撈起瀝油備用。
  • 3.熱1大匙油,先爆香薑片與蒜片,放入羊肉丁、馬蹄丁與青、黃、紅椒片,再放入調味料一起迅速拌炒至均勻即可起鍋。
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