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食譜:酸菜脆腸

  • 【做 法】
  • 1.鴨腸洗淨切段,放入滾水中汆燙約20秒撈起,備用。
  • 2.酸菜切絲,放入滾水中汆燙,撈起備用。
  • 3.辣椒、薑、西芹切絲,備用。
  • 4.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法3的所有材料爆香。
  • 5.再加入作法1、2的所有材料,和所有調味料快火炒勻即可。
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