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食譜:酸菜鴨

  • 【做 法】
  • 微波爐作法:
    1.將鴨洗淨切塊;酸菜洗淨切小塊備用。
  • 2.沙拉油用強微波加熱1分鐘後,加入調味料及鴨肉塊,用強微波加熱23分鐘後,再加入酸菜,改以中微波加熱20分鐘即可。
  • 電磁爐作法:
    1.將鴨洗淨切塊;酸菜洗淨切小塊備用。
  • 2.將所有材料及調味料放入鍋中,加水1000㏄,先以強火煮至沸騰後,改以中火加熱20分鐘,再以弱火加熱45分鐘即可。
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