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食譜:雪花桃仁
  • 【調 味 料】
  • 糖粉 適量

  • 【做 法】
  • (1)將核桃仁用烤箱略烤一下,(溫度是150℃),約烤3∼5分即可,必須注意不可烤焦。取出待冷後,核桃仁會變得酥脆,這時切成細丁備用。
  • (2)將其他材料洗淨瀝乾,生菜、青椒、紅甜椒切絲備用。
  • (3)以疊放的方式,依照松茸鵝肝、生菜、青椒絲、紅甜椒絲、核桃仁的順序疊起,最後再撒上糖粉即完成。
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