食譜:蔥油鵝腸:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。
  • 2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。
  • 3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。
主菜 .鵝肉 .中式料理 .葷食 .超簡單客家快炒
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