食譜:清蒸三絲虱目魚:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)木耳、竹筍切絲備用。
  • (2)虱目魚洗淨，剖開腹部，將金針菇、木耳絲與筍絲塞入，上鋪薑絲，放入蒸鍋蒸約12分鐘。
  • (3)高湯以少許鹽調味，煮開後淋在魚身上，再撒點九層塔即可。
主菜 .魚肉 .中式料理 .葷食
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