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食譜:檸檬奶油鮭魚
  • 【調 味 料】
  • 少許

  • 【做 法】
  • (1)用培根將鮭魚包住捲起,以牙籤固定住,放入油鍋煎至金黃色,再放入烤箱以氏160∼180℃烤15分鐘取出排盤。
  • (2)取一只鍋子,將白酒與紅蔥頭末加入煮一下,再倒檸檬汁、鹽及奶油(切小丁狀分3次放入),一邊加熱一邊攪拌,直到醬汁呈濃稠狀,淋在盤中,再將烤好的鮭魚肉放置其上即可。
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