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食譜:蔥爆魚條

  • 【做 法】
  • (1)魚順絲切條狀,用醃料醃10分鐘。
  • (2)洋蔥切絲,蔥切段,紅辣椒切斜片備用。
  • (3)熱鍋入油4大匙,先下魚條煎至8分熟盛起備用。
  • (4)洋蔥絲、薑絲下鍋炒香後下蔥段、紅辣椒爆香,加調味料調味,再把魚條放入鍋中拌炒均勻即可裝盤。
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