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食譜:黑輪
  • 【調 味 料】
  • 少許

  • 【做 法】
  • 天婦羅作法:(1)白蘿蔔去皮切方塊煮熟,起鍋以冷水沖過備用。
  • (2)將高湯煮開後,加入蝦米繼續煮約20分鐘,加少許鹽調味。
  • (3)把其他材料放入鍋中熬煮至熟即可。
  • (4)沾醬作法:將沾醬材料全部混合,以小火煮開後即可沾取炸好的天婦羅食用。
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