:小雞卷:www.ytower.com.tw
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小雞卷
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魚漿
1/2斤
瘦絞肉
4兩
五花絞肉
4兩
洋蔥
1/4顆
荸薺
7~8顆
太白粉
適量
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肉桂粉
適量
糖
少許
味精
少許
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(1)將洋蔥與荸薺切細末後擦乾,連同其它的材料及調味料一起攪拌至黏稠狀。
(2)舀取適量的材料,放入太白粉中以手搓揉成長條狀。
(3)起油鍋,將小雞卷放入油炸至金黃色即可。
小吃
.
魚肉
.
中式料理
.
葷食
Wu:
1/1/2006
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