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食譜:香菜魚塊湯
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 1茶匙
  • 1/4茶匙
  • 5杯

  • 【做 法】
  • 1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。
  • 2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。
  • 3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。
  • 4.最後加入調味料和香菜即可。
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