食譜:蒜苗炒鯊魚(1):www.ytower.com.tw

食譜:蒜苗炒鯊魚(1)

  • 【做 法】
  • 1.鯊魚洗淨、切片備用。
  • 2.蒜苗、辣椒切片,將蒜白、蒜尾分開;西芹切段;嫩薑切絲,備用。
  • 3.熱一鍋,放入油、蒜末、作法2的辣椒片、蒜白、薑絲爆香,再放入作法1的鯊魚片炒數下。
  • 4.再加入作法2的西芹段、蒜尾、水及其餘的調味料拌炒入味即可。
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