Name: 【食譜】鮪魚香餃:www.ytower.com.tw
Prep time: 10 min
Yield: 1 份
Ingredients: 鮪魚肉 6兩; 花椒 1/2小匙; 鹽 1/2小匙; 蔥 1支; 糖 1/2小匙; 水 3杯; 餛飩餃皮 15～20張; 麵粉 少許

鮪魚香餃

【材　料】
鮪魚肉 6兩
花椒 1/2小匙
鹽 1/2小匙
蔥 1支
糖 1/2小匙
水 3杯
餛飩餃皮 15～20張
麵粉少許

【做　法】
(1)鮪魚洗淨剁碎，蔥切碎粒。
(2)將鮪魚、蔥粒及鹽、糖、花椒、酌量水、麵粉充份拌勻後，用餛飩餃皮包起呈小水餃狀。
(3)將水放入鍋中煮開，再把包好的小餃子放進滾水裡煮熟即可。

主菜 .魚肉 .中式料理 .葷食

上線日期:1/1/2006

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