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食譜:麻油魚片

  • 【做 法】
  • 1.剝皮魚處理後洗淨切大塊備用。
  • 2.熱鍋,加入麻油,放入薑片以小火爆香,再放入作法1的魚塊煎一下。
  • 3.加入米酒、水煮至沸騰。
  • 4.加入枸杞煮約3分鐘熄火,加入鹽、雞粉拌勻即可。
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