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食譜:味噌鮮魚醬

  • 【做 法】
  • 1.將鯛魚洗淨,切成小丁狀,備用。
  • 2.蒜頭、辣椒、香菜皆切成碎狀;芹菜切成小丁狀,備用。
  • 3.熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的所有材料以中火先爆香,接著加入作法1的鯛魚丁與所有調味料,使用湯匙均勻攪開,再續煮約3分鐘即完成。
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