食譜:豆酥鱈魚(13):www.ytower.com.tw

食譜:豆酥鱈魚(13)

  • 【做 法】
  • 調味料:
  • 做法:
  • 1.蔥墊在盤底,再放上鱈魚,薑片放在魚上,用滾水大火蒸6分鐘,即可起鍋。
  • 2.用3大匙沙拉油拌炒豆酥,小火炒2分鐘,再加蒜末炒3分鐘,再加入調味料,拌炒均勻,最後加入蔥花即可。
  • 3.魚的汁到掉,取掉薑片,炒好的豆酥放在魚肉上即可。
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