:麻油月子餐-麻油魚片:www.ytower.com.tw
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麻油月子餐-麻油魚片
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剝魚皮
400公克
麻油
2大匙
薑片
15公克
枸杞
5公克
水
600㏄
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鹽
1/4小匙
雞粉
1/2小匙
米酒
3大匙
醬油
少許
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1.剝皮魚處理後洗淨切大塊備用。
2.熱鍋,加入麻油,放入薑片以小火爆香,再放入作法1的魚塊煎一下。
3.關火,加入米酒,再開火加入水,續煮至沸騰。
4.加入枸杞煮約3分鐘熄火,加入醬油、鹽、雞粉拌勻即可起鍋。
主菜
.
魚肉
.
中式料理
.
葷食
Wu:
9/14/2013
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