食譜:牲禮炸魚 變 砂鍋魚頭:www.ytower.com.tw

食譜:牲禮炸魚 變 砂鍋魚頭

  • 【做 法】
  • 1.薑切片;大白菜洗淨再切成大塊狀;青蔥切段;豆腐切大塊備用。
  • 2.薑片先爆香,白菜也加入鍋中略拌炒一下,再將高湯、火鍋料加入,續煮到滾。
  • 3.加入炸好的魚頭與沙茶醬,拌勻之後加入豆腐、雞粉,起鍋前加入青蔥,盛入沙鍋中即可。
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