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食譜:乾燒小黃魚

  • 【做 法】
  • 1.起油鍋將鍋子燒熱後關小火,放入黃魚後,煎至兩面微黃。
  • 2.加入薑末、蒜末、蔥花一起爆炒,炒香後加入所有調味料、水200cc拌勻,蓋上鍋蓋悶煮15分鐘。
  • 3.起鍋前加入香油適量、蔥花少許,即可盛盤。
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