食譜:青醬鮭魚酥皮捲:www.ytower.com.tw
楊桃美食網
頻道
烹飪教學影片
影片首頁
餐廳
YTV直播
影片分類
中華料理
西式料理
日韓南洋
烘焙點心
冰品飲料
楊桃美食網
20000道食譜
食譜首頁
中式料理
章魚/中卷
蒟蒻
主菜
章魚/中卷
葉菜
特別推薦
皮薄肉鮮小籠包
致富小吃沾醬大破解
不油膩香Q焢肉
頂級健康手工果醬
餐廳美食部落格
飲食文化專題
書籍商品
楊桃商城
書籍雜誌
楊桃美食網官方粉絲團
Search
【主菜種類】
可複選
蛋
牛肉
豬肉
雞肉
羊肉
鴨肉
鵝肉
鴿肉
蛙肉
魚肉
貝類
豆腐
醬料
甲殼類
蒟蒻類
根莖類
葉菜類
瓜果類
水果類
飲料類
中式點心
西式點心
其他點心
其他類別
海菜菇蕈類
花菜花瓣類
種子核果類
頭足類及軟體族類
米食及米類製品
豆干、豆包、腐皮類
麵食及麵粉類製品
【國家別】
單選
中式
韓式
西式
南洋
日式
其他
【菜式類別】
單選
主菜
前菜
湯
小吃
冰品
點心
配料
飯食
粥品
麵食
飲料
其他
【葷素別】
單選
葷食
素食
【烘焙專區】
蛋糕
西點
麵包
餅乾
Search
找食譜
青醬鮭魚酥皮捲
【材 料】
新鮮鮭魚
250公克
小黃瓜
2根
紅甜椒
1/2粒
酥皮
2張
酸黃瓜
3根
裝飾物:新鮮九層塔
2根
【醃 料】
青醬
2大匙
鹽巴
少許
黑胡椒
少許
【做 法】
1.首先將鮭魚去骨洗淨,切成小條狀,再放入醃料中醃漬約10分鐘備用.
2.將小黃瓜切成薄片,紅甜椒切小條狀備用.
3.酸黃瓜切小塊當作配菜備用.
4.起酥皮放至室溫軟化,再擀開攤平,接者放入小黃瓜片,鮭魚,紅甜椒,再緩緩的捲起來,表面抹上些許的蛋黃.
5.最後再放入180度烤箱中烤約15分鐘至上色即可,再搭配酸黃瓜即可.
主菜
.
魚肉
.
中式料理
.
葷食
上線日期:
2/17/2014
查詢更多相關食譜資料