食譜:清蒸鱈魚(5):www.ytower.com.tw

食譜:清蒸鱈魚(5)

  • 【做 法】
  • 1.圓鱈魚洗淨放在蒸盤上,淋入米酒。
  • 2.放入蒸鍋中蒸約10分鐘,取出倒去湯汁,將蔥花、薑末、紅辣椒末撒至魚身上。
  • 3.熱鍋,加下沙拉油燒熱後,淋至作法2的魚身上,再淋入清蒸汁即可。
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