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食譜:紅燒虱目魚

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切絲、蔥切段;紅辣椒切片備用。
  • 2.熱鍋,先將無刺虱目魚肚煎至兩面金黃後取出。
  • 3.作法2原鍋倒入少許油,爆香蔥段、紅辣椒片、洋蔥絲,再加入所有調味料炒香,最後放入作法2的無刺虱目魚肚,以小火燒煮至入味即可。
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