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糖醋丸子
【材 料】
揚丸
1包
青椒
40公克
紅椒
40公克
鳳梨
2片
蔥
1/2支
蒜頭
2瓣
【調 味 料】
糖醋醬
3包
太白粉水
少許
【做 法】
(1)所有材料洗淨,青椒、紅椒切菱形片狀、鳳梨片切成4小塊,蔥切段、蒜頭拍碎備用。
(2)將揚丸放入油鍋中油炸片刻再撈起瀝乾油份,鍋中留少許油爆香蔥段及蒜頭。
(3)隨後將青椒片、紅椒片及鳳梨放入鍋中輕炒片刻,再加入糖醋醬以及揚丸拌勻,最後加入少許太白粉水炒勻成薄芡即可。
【備 註】
如果沒有憶霖糖醋醬,亦可將糖、醋、水、蕃茄醬以1:1:1:1的比例調勻,即為糖醋醬。
主菜
.
魚肉
.
日式料理
.
葷食
.
魚漿的料理百味
上線日期:
1/1/2006
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