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食譜:海鮮豆腐鍋(1)

  • 【做 法】
  • 1.嫩豆腐分切小塊;鯛魚片切小片狀;娃娃菜洗淨;金針菇洗淨去蒂;竹輪斜切放入滾水中略汆燙後撈起備用。
  • 2.取鍋,加入湯底材料中的水和小魚乾浸泡30分鐘後,以小火煮至滾沸,續加入雞湯塊和其他湯底材料煮至滾沸備用。
  • 3.將材料陸續放入作法2鍋中,煮熟後即可食用。
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