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食譜:豆醬悶虱目魚肚

  • 【做 法】
  • 1.虱目魚肚洗淨,備用。
  • 2.熱鍋中加入2大匙油,放入薑片、紅辣椒片、蔥段爆香,再取出備用。
  • 3.熱鍋放入黃豆醬炒香,加入所有調味料、水煮滾,放入虱目魚肚略煮至定型,再翻面,放入作法2的材料,燜煮至入味即可
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