食譜:花枝甜培根卷:www.ytower.com.tw

食譜:花枝甜培根卷

  • 【做 法】
  • (1)花枝甜切條,蘆筍洗淨後稍加修整,培根鋪平後將花枝甜和蘆筍捲起,再用牙籤穿過固定住,依序作好4份備用。
  • (2)脆酥粉依包裝指示加水調開後,即可將捲好的花枝甜入鍋以140度油炸約2∼3分鐘,炸至蘆筍熟透培根透香即可起鍋瀝乾油份。
  • (3)鍋中加入黑胡椒醬煮開,若太稠則加少許水,煮開後即為沾醬。
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