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食譜:鮪魚沙拉通心麵

  • 【做 法】
  • 1.煮一鍋水,加入少許鹽(份量外)和橄欖油,放入通心麵煮約10∼12分鐘至熟,即可撈出瀝乾水分,放入大盤中以適量橄欖油拌勻,備用。
  • 2.洋蔥切碎;九層塔葉切碎;水煮蛋的蛋白與蛋黃分開,蛋白切碎、蛋黃壓碎,備用。
  • 3.將鮪魚罐內的油全部瀝乾,加入作法2的洋蔥碎、蛋白碎與粗黑糊椒粒拌勻,接著加上美奶滋、九層塔碎與作法1的通心麵拌勻,食用前加上作法2的蛋黃碎即完成。
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