食譜:福菜蒸鱸魚:www.ytower.com.tw
楊桃美食網
頻道
烹飪教學影片
影片首頁
餐廳
YTV直播
影片分類
中華料理
西式料理
日韓南洋
烘焙點心
冰品飲料
楊桃美食網
20000道食譜
食譜首頁
中式料理
章魚/中卷
蒟蒻
主菜
章魚/中卷
葉菜
特別推薦
皮薄肉鮮小籠包
致富小吃沾醬大破解
不油膩香Q焢肉
頂級健康手工果醬
餐廳美食部落格
飲食文化專題
書籍商品
楊桃商城
書籍雜誌
楊桃美食網官方粉絲團
Search
【主菜種類】
可複選
蛋
牛肉
豬肉
雞肉
羊肉
鴨肉
鵝肉
鴿肉
蛙肉
魚肉
貝類
豆腐
醬料
甲殼類
蒟蒻類
根莖類
葉菜類
瓜果類
水果類
飲料類
中式點心
西式點心
其他點心
其他類別
海菜菇蕈類
花菜花瓣類
種子核果類
頭足類及軟體族類
米食及米類製品
豆干、豆包、腐皮類
麵食及麵粉類製品
【國家別】
單選
中式
韓式
西式
南洋
日式
其他
【菜式類別】
單選
主菜
前菜
湯
小吃
冰品
點心
配料
飯食
粥品
麵食
飲料
其他
【葷素別】
單選
葷食
素食
【烘焙專區】
蛋糕
西點
麵包
餅乾
Search
找食譜
福菜蒸鱸魚
【材 料】
鱸魚
1尾
福菜
100公克
青蔥
1根
辣椒
1/2條
薑
15公克
【調 味 料】
甘甜醬油
2大匙
白胡椒
少許
米酒
1大匙
香油
1小匙
【做 法】
1.鱸魚洗淨表面劃刀;福菜洗淨切小丁;薑、蔥、辣椒切末,備用。
2..鱸魚放在蒸盤上,加上所有調味料及福菜丁、薑、蔥、辣椒末,放入蒸鍋中以大火蒸約10分鐘至熟即可。
【備 註】
蒸魚的時候,鍋中的水一定要先燒至沸騰,在放入蒸鍋中,以大火蒸熟,這樣可以避免蒸太久,讓肉質變差,色澤也會比較漂亮。
主菜
.
魚肉
.
中式料理
.
葷食
.
煮魚也能簡單又美味
.
快樂廚房雜誌第78期
上線日期:
6/6/2017
查詢更多相關食譜資料