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食譜:火腿蒸鯛魚片

  • 【做 法】
  • 1.將火腿切絲備用。
  • 2.熱平底鍋,倒入少許油,放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲、火腿絲及所有調味料,以小火炒香後盛起備用。
  • 3.將作法2分約四份,再以鯛魚片捲起,放入蒸籠內,以大火蒸約5分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 也可以放入傳統電鍋中,外鍋加1/2杯水蒸熟。
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