:香焗伊達卷:www.ytower.com.tw
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香焗伊達卷
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伊達卷
1/2包
蛋
2個
水
120㏄
細砂糖
15公克
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(1)伊達卷取出切成約1公分厚片共4片,將蛋、水及細砂糖打散拌勻,倒入容器中先入鍋以小火蒸8分鐘。
(2)將蒸過的蛋取出排入伊達卷,烤箱烤盤加入1杯熱水,再將伊達卷放入隔水加熱濕烤,以上火250℃烤10分鐘即可,取出後裝飾上少許生菜與蕃茄片即完成。
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魚漿的料理百味
Wu:
1/1/2006
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