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食譜:香焗伊達卷

  • 【做 法】
  • (1)伊達卷取出切成約1公分厚片共4片,將蛋、水及細砂糖打散拌勻,倒入容器中先入鍋以小火蒸8分鐘。
  • (2)將蒸過的蛋取出排入伊達卷,烤箱烤盤加入1杯熱水,再將伊達卷放入隔水加熱濕烤,以上火250℃烤10分鐘即可,取出後裝飾上少許生菜與蕃茄片即完成。
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