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食譜:蔥燒土魠魚

  • 【做 法】
  • 1.將土魠魚片洗淨,再加入醃料所有材料醃漬約10分鐘,再沾上太白粉備用。
  • 2.薑切片、青蔥切絲和紅辣椒切絲備用。
  • 3.取炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的辛香料以中火爆香。
  • 4.再加入所有調味料燴煮一下,最後再加入作法1的土魠魚片,煮至上色略收汁即可。
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