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食譜:吻仔魚蔥花煎餅
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙
  • 雞粉 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.吻仔魚洗淨瀝乾。
  • 2.取一炒鍋,將作法1的吻仔魚和蒜末小火炒3分鐘盛出。
  • 3.將麵糊的所有材料和所有調味料調勻備用。
  • 4.作法2的材料和蔥花加入作法3的麵糊拌勻。
  • 5.取一平底鍋,倒油熱鍋,淋入作法4的麵糊煎脆翻面煎至金黃即可。
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