食譜:香煎鯛魚佐芒果莎莎醬:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將鯛魚片洗淨，再去除魚骨頭，備用。將所有莎莎醬材料都切碎狀，再一起攪拌均勻即可。
  • 2.將薑、蔥切絲備用。
  • 3.取一便，放上作法1的鯛魚片，鋪上作法2的薑絲、蔥絲一起鋪入魚身上，放入蒸鍋中，以大火蒸約9分鐘取出，淋上芒果莎莎醬即可。
主菜 .魚肉 .中式料理 .葷食 .輕鬆用一片食材做料理 .快樂廚房雜誌第104期
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