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食譜:加拿大鮭魚串

  • 【做 法】
  • 1.將鮭魚切成3cm的長塊並放入醃醬料醃約5分鐘,並將蔥切段、黃瓜切塊備用。
  • 2.用竹籤將作法1的魚肉、黃瓜、蔥、洋菇及培根間隔排列串起。
  • 3.取一煎鍋用奶油熱鍋,放入魚肉串以小火每面煎約5分鐘後熄火。
  • 4.將作法3的肉串灑上白酒後,放進以預熱3分鐘210度的烤箱烤約3分鐘即可。
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