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食譜:客家豆醬魚

  • 【做 法】
  • 1.將魚處理乾淨後,用150℃油溫炸約5分鐘至表面呈金黃色,即可起鍋備用。
  • 2.起油鍋,炒香薑絲、辣椒絲,再倒入黃豆醬及全部調味料,將作法1吳郭魚放入鍋中,以中火煮約8分鐘即可。
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